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一、育雏火鸭饲养管理1.饲喂：在这一时期，雏鸭的食量不大，主要是投喂一些颗粒较细的粗饲料，每天投喂一次，时间可以选择在中午11点，投喂量以占个体重量的2%为标准。2.饮水：育雏期，饮水是非常关键的，移动的水槽，以便于及时换水，并且还能保证水分的安全卫生，将水槽灌满水后，直接放到栏舍内就可以了。3.卫生：每天都要打扫一次卫生，以防止病菌的产生，打扫时，把栏舍的每个角落都清理干净，并将粪便杂物冲刷到下水道内，让栏舍远离污染。4.消毒：室内每天都要进行消毒，可以选用双氯净，将其调配成500倍的稀液后，均匀的喷洒到育雏室内就可以了，时间选择在下午5点以后。

火鸭品种的好坏直接影响养殖户的养殖经济效益，因此养殖时必须选择优良的肉鸭品种。1-2周龄的饲料配方为：玉米50％、麦麸12％、油枯8％、豆类（黄豆、豌豆）10％，蚕蛹6％、鱼粉6％、米糠5％、生长素0．5％、骨粉2％、土渣0．5％，另加多种维生素20克、赖氨酸50克。颗粒料直径，1-2周龄鸭为0．2-0．3厘米，3-6周龄鸭为0．4-0．5厘米。鸭圈应每天冲洗，并用石灰水和漂每月交替消毒一次。鸭群每10天拌料喂一次、土类，预防疾病。夏季鸭子归圈前1小时，用凉水冲地面，使高温降低。冬季可用薄膜围住鸭圈四周，并在圈内垫稻草以提高圈内温度。

冬天要养好雏鸭仅靠自然保温是不够的，还需要额外增温，雏鸭对温度的要求比较严格，冬天育雏的时间比较长20天至一个月。番鸭苗需要的温度也不是一成不变的随着鸭苗的不断发育还要不断降温，刚开始从34~34.5℃每天大概下降0.5℃，下降到24℃左右时就可以保持在这个温度。保温的同时及时通风很重要，冬天育雏温度控制比较难，如果只保温通风不好，鸭舍里的氨会很浓氨奇就会刺激鸭子的眼睛睁不开流泪，严重时会导致雏鸭的眼睛瞎掉，可是通风就会降温，温度太低鸭苗很容易就会感冒很矛盾所以排风的时候一定要按照规程操作，尽量减少应激。氨气很重的时候要把温度调高一点，然后把排风系统打开，让空气交换，先增温再排风顺序不能搞错。

番鸭饲养和大多数禽类一样，饲料养殖成本占70%左右，饲料是很关键的成本所在，一般150日龄成年公鸭体重为4.5kg左右，大的可达5kg,成年母鸭约为2.2kg.

种用番鸭根据各个时期的生理特点及对饲养管理条件要求的不同，分为育雏期(1~ 3周龄)、育成期(4~ 26周龄)和成年期(27周龄~淘汰或65周龄)。1)育雏期的饲养管理①维鸭的选择番鸭羽毛颜色有白色、 黑色和黑白花色，选择时要根据当地市场需求，选择适宜羽色的番鸭饲养。雏番鸭适宜的室温为： 1周龄28~ 30C、2周龄26 ~27C、3周龄24~ 26C、4周龄21 ~ 23C、5周龄18~ 20'C，热源周围的温度可比以上温度相应地再高4 ~ 5C。具体施温要根据维番鸭行为和分布情况进行调节。温度切忌忽高忽低。